Gần đây rất nhiều bà mẹ chia sẻ nhau cách làm món thịt heo quay nhưng hầu hết là phải sử dụng lò nướng. Bếp Emdep.vn đã tìm ra công thức làm món heo quay mà không cần lò, đảm bảo thịt thơm, da vàng giòn y như ngoài hàng. - Emdep.vn
Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng

Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng

Nguyên liệu làm thịt heo quay:

+ 1 miếng thịt ba chỉ khoảng 1 kg ( nên chọn miếng thịt bằng đều) + 1 nhánh sả đập dập + 1 củ hành tây + 3 muỗng canh muối  + 1 miếng gừng thái lát + Vài lá chanh (nếu có)  

Cách làm thịt heo quay không cần lò nướng: 

Bước 1: Dùng dao cạo sạch lớp bẩn trên da heo, sau đó rửa thật sạch. Dùng dao khứa vài đường trên miếng thịt (Cách này giúp bạn cắt miếng thịt heo quay dễ dàng không bị nát). Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Bước thứ hai(2): Nấu 1,5 lít nước cùng 1 muỗng canh muối + sả + hành + gừng và lá chanh cho hết vào nồi nấu sôi. Sau đó cho miếng thịt heo vào luộc 25 phút. Luộc cho thịt chín 70-80 %. Vớt thịt ra, dùng nĩa sâm lên bì rồi cho 2 muỗng muối còn lại lên da chà sát 1-2 phút. Chà cả xung quanh miếng thịt luôn. Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Bước thứ ba(3): Cho miếng thịt lên khay, đem ra phơi nắng cho miếng da heo khô ráo (Cách này sẽ giúp bạn chiên miếng thịt không lo bắn dầu) Bước thứ tư(4): Bắc chảo dầu lên bếp (Không cần quá nhiều dầu). Khi dầu hơi nóng bạn dùng kẹp, kẹp miếng thịt cho phần da xuống chạm với dầu chiên 4-5 phút cho da phồng rộp nổ đều, thì trở thịt chiên tiếp. Cứ trở qua trở lại chiên cho miếng thịt chín đều. Da heo vàng đẹp thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Chờ thịt quay hơi nguội thì cắt miếng vừa ăn.  Trình bày: Heo quay xếp ra đĩa, có xà lách, hoa dưa và bún. Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Ta da! Bạn nhìn xem, từng miếng thịt heo quay bóng mượt với lớp da vàng nổ rộp trông hấp dẫn đúng không? Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng Chúc các bạn thành công với cách làm thịt heo quay không cần lò nướng! Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên tạp chí Em đẹp nhé! 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm thịt heo quay cách làm thịt lợn quay cách làm thịt quay không cần lò cách làm thịt heo quay không cần lò thịt heo quay không cần lò nướng món ngon mỗi ngày

gà chiên Thịt Dê bánh tiêu Canh đậu phụ nấu trứng chả mien oc lam banh crep Khoai tây chiên banh mi ga ngon cach lam banh mi ga Bún chả Tips Đánh bóng dụng cụ bếp từ xơ Kh茅o Tay Sa tế Món Âu mì ý sốt hải sản món ngon Tiền Giang Bánh Mặn Tân Bình Cách lam banh mi cà rốt C kho banh flan ngon sốt chua cay sốt trứng gà chanh kheo bánh mì kẹp ngon đậu hũ hấp mà Šbò chua cay gà nướng muối ớt cách chế biến tôm cach nau che bà ba cach lam lap xuong tai nha cuon cha lua goi nam canh khoai hăm mit xao ngon mon ga nuong ngon sữa dừa chuối sáp ngừa bệnh thịt viên sốt chua ngọt canh ghe com ga luoc chip Coca gói quà Banh chuoi nuong cách làm cá kho Trảng CHÈ Dáºm com chien thaanh cua banh khao tai salad tôm cách làm món xào xao sa ot cách làm sinh tố ruốc cá đồng Hong cach lam nom ngon đồ trang trí từ gỗ cach lam cha ca 8 mẹo nấu ăn cơ bản bạn cần phải ghi cach luoc rau muong canh trứng nấm xiên quà tặng cach lam che bÆ Æ i cach lam suon non rim xa xiu Vào bếp với giấm ăn salad trái cây chua ngọt đẹp da banh pho mai chanh day cai trang che sò chuá súp hải sâm bổ dưỡng Võ Mạnh Lân thanh mát Tôm chua mì lạnh Bổ bo dau phong am thưc cach lam cha quê Gi o cá sốt teriyaki cach lam banh mi nuong Phap cai be xanh ca thac lac giáo bong cai bao bot ngon thach vai dum bún thịt Đồ ăn vặt ừng Cach nau phơ chay cá xào chua ngọt mọc Canh bí đỏ nấu mọc com nep công thức đá me Top 10 cach lam banh to ong Cán hà sườn cừu sua chua ngon sốt thịt vịt Soi gà tây giăm bông món Tây salad sứa tép rang khế ngon món ngon dễ làm từ kim chi đặc sản Đắk Nông bánh muffin so co la cách làm sữa ngô mứt gừng chocolate cach lam kem tai nha hản